Ricette

Se c'è un piatto di pasta che definisce il carattere degli americani, sono i Mac & Cheese, un piatto molto calorico, ma che di tanto in tanto possiamo includerlo nel nostro menu per gustare dei deliziosi maccheroni. Di certo piacerà ai bambini e soprattutto agli amanti del formaggio.

Una ricetta di origine italiana resa popolare dagli statunitensi. Questa ricetta fu creata nel 1914 da Alfred, proprietario di un ristorante in Via Nazionale a Roma con l'intenzione di nutrire molto bene sua moglie, molto debole a causa della gravidanza e del parto di suo figlio. Questo piatto piacque così tanto alla moglie di Alfred che le suggerì di inserirlo nel menu del ristorante.

Siamo in piena stagione degli asparagi selvatici ed è il momento di approfittarne. Questa crema è ideale per pranzi o cene leggere. È molto delicata e se aggiungiamo il tocco di curry verde diventa un piatto delizioso. Una crema che possiamo consumare tutto l'anno e che inoltre ci aiuta a prenderci cura di noi stessi, poiché invece della panna liquida, useremo crema di formaggio light.

Perché l'uomo non vive solo di stufati, abbiamo deciso di portarvi un sandwich. A chi non piacciono i panini? Crediamo che a tutti piaccia cenare con un sandwich e oggi faremo il classico sandwich francese per eccellenza.

Quando arriva questo periodo, non desideriamo niente di più da mangiare che ricette fresche e gustose. La nostra proposta di oggi è un tipico tortino di pane in cassetta che è squisito e super succulento, e non può essere più facile: inoltre potete aggiungere e togliere tantissimi ingredienti a vostro piacimento, quindi è una ricetta ideale per customizzare 😉

Ora che l'estate si avvicina, lasciamo i piatti più pesati e mangiamo più che mai insalate, zuppe fredde e, come no, piatti di verdura. Questa ricetta di oggi di verdure saltate è accompagnata da una salsa agrodolce casera che ti servirà da jolly d'ora in poi. Un piatto leggero ma con molto sapore.

Un piatto vario, fresco e sano a cui non manca nulla. Iniziamo con delle foglie di lattuga che decoriamo con pollo alla griglia, mango, cipolla rossa e scaglie di parmigiano. Terminiamo con un tocco di vinaigrette all'arancia per renderlo ancora più rinfrescante e appetitoso per queste calure estive, che non hanno fatto altro che iniziare.

In estate amiamo mangiare piatti freddi, e molte volte quando pensiamo ai piatti freddi sembra che esistano solo il gazpacho e il salmorejo, ma non è così: oggi vi proponiamo un altro piatto tipico della nostra gastronomia, ma in questa occasione vi suggeriamo di dargli una piccola svolta e servirlo accompagnato da una maionese di kimchi.

Con tanto calore, poche cose ci fanno venire più voglia di un buon gazpacho ben fresco. Oggi vi proponiamo un gazpacho che mantiene tutto il suo sapore e a cui abbiamo aggiunto un tocco di colore grazie alla barbabietola, conservando l'autentico sapore di gazpacho, con un leggero sapore di barbabietola.

La caponata siciliana è uno dei piatti siciliani più popolari. Questa è la mia versione basata sull'originale che include l'uso delle olive e dei capperi che sono così comuni nella cucina siciliana.

Quasi tutti abbiamo mangiato funghi su una fetta di pane come aperitivo. Oggi abbiamo voluto fare un passo in più preparando un piatto più sostanzioso. Un buon pane artigianale, delizioso prosciutto d'anatra e uovo in camicia sono la combinazione perfetta.

Ogni giorno siamo sempre più appassionati di verdure, e se ci vengono presentate come la ricetta di oggi, siamo super fan, perché mangiare sano e buono non deve essere in contrasto.