Ricette

Quando pensiamo al papillote, sicuramente ci viene in mente la carta di alluminio e un po' di verdure crude, ma oggi daremo una svolta a questo papillote e utilizzeremo le nostre risorse per migliorarlo, o in questo caso la nostra padella doppia per cucinare qualcosa di più di una frittata.

Una delle ricette che preparerai di più ora che arriva l'autunno e con esso, la stagione dei funghi. Oggi la prepariamo con champignon, ma puoi usare funghi freschi. 

Cucinare il pesce al forno è una delle tecniche più deliziose, semplici e salutari che possiamo utilizzare. Ideale se si vuole cucinare per poche o molte persone, pulita e praticamente possiamo dire che si cucina da sola. Oggi utilizzeremo la tecnica di fare il pesce alla schiena.

Vi restano ancora giorni di caldo in cui i dopocena si allungano e si confonde il dolce con l'ora del caffè.Questa ricetta è perfetta per quei momenti in cui sei in compagnia o in cui semplicemente vuoi concederti un capriccio!

Anche se non possiamo sempre viaggiare e spostarci verso destinazioni lontane, questo non ci impedisce di goderci la gastronomia più lontana che possiamo immaginare. Oggi faremo una ricetta popolare cinese che combina il sapore dolce e aspro in un piatto rotondo.

Questo piatto di calamari con riso si prepara in 5 minuti ed è un esempio di fast food salutare per fare bella figura con chiunque a tavola quando non abbiamo tempo.

Il sandwich Monte Cristo è di origine statunitense, anche se a prima vista può sembrare un sandwich misto, è molto di più. Si può dire che questa è la versione americana del croque monsieur francese.

È sempre ottimo avere una pasta per pizza perfetta da preparare in qualsiasi momento e questa diventerà la tua preferita.

Il pisto di verdure è una preparazione tradizionale presente in tutti i ricettari di cucina mediterranea. Ratatouille, Caponata, Briam… Ognuna ha le sue varianti, ma tutte sono deliziose. Una ricetta semplicissima, basta solo sapere scegliere il momento giusto per aggiungere ogni verdura e il tempo necessario per estrarre tutto il sapore delle verdure e ottenere un gusto unico.

Il riso piace sempre, ma c'è un'epoca in cui le terrazze dei chiringuiti si riempiono per godersi un buon riso marinaro: l'estate. Anche se è vero che a seconda del prodotto ci sono risi proibitivi, quindi oggi prepariamo in casa un riso di lusso.

Questa diventerà la tua ricetta fondamentale di quest'estate. Sta benissimo con qualsiasi tipo di pomodori ed è perfetta come contorno per carni e pesce, per accompagnare insalate ed è ottima con un taglio di formaggi.

Se ci chiedessimo di pensare a un dolce, sicuramente la maggior parte di noi pensa a una torta o a un dolce al cioccolato. E se vi dicessimo che i migliori dolci la maggior parte delle volte contengono frutta, cosa ne pensate? Oggi vi portiamo un modo diverso di mangiare la frutta e di godere di un dolce delizioso.