Recetas

Llega el buen tiempo y empiezan a apetecer platos más ligeros pero igualmente deliciosos, como estos calamares encebollados de hoy. El secreto es caramelizar la cebolla, que no, no lleva azúcar porque la cebolla caramelizada no la lleva. Solo necesita tiempo.

¡Qué levante la mano a quien le guste el arroz! Seguro que todos estáis con la mano levantada. Hoy vamos a hacer un risotto, pero no un risotto clásico, vamos a preparar un delicioso risotto con calabaza que además de delicioso queda con un precioso color que aporta el puré de calabaza.

Pasada la Semana Santa apetecen platos más ligeros para compensar los excesos de estos días en los que torrijas y rosquillas no han faltado. Este wok te va a ayudar a retomar la normalidad en la mesa de una manera sencilla y rica y también a aprovechar los restos de verduras que tengas en la nevera.

Las albóndigas es uno de los platos que más nos gustan de nuestro recetario, se pueden hacer con diferentes tipos de carne, incluso combinadas entre ellas, hoy además nos vamos a permitir el lujo de rellenarlas, en este caso con queso.

Las torrijas tradicionales son uno de los dulces más típicos de la Cuaresma y la Semana Santa, y aunque hay en algunas pastelerías donde podemos comprarlas durante todo el año, nada como prepararlas en casa.

Esta se va a convertir en tu receta comodín esta primavera. Un pan plano que podrás rellenar con lo que más te apetezca, usar para acompañar humus y curris y llevar de picnic relleno como un sándwich.

¿Conoces los ñoquis? Seguro que si, pero, ¿Los has hecho alguna vez? Te aseguramos que son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen y además no tienen nada que ver con los que compramos frescos ya hechos, ¡Anímate! A hacerlos y vas a ver que son una auténtica delicia.

El café dalgona es una bebida de origen coreano que se elabora normalmente batiendo proporciones iguales de café instantáneo en polvo, azúcar y agua caliente. Sin embargo, ¿no te gusta más el café de cafetera tradicional? Pues hoy os traemos la receta del café dalgona con cafetera.  

Hoy vamos a cocinar una variedad de judías llamada “Judiones de la Granja” se llama así a una judía de gran tamaño que se cultiva en el Real Sitio de San Ildefonso. Se cree que fue traída de América y se plantó en la Granja a principios del siglo XVIII.

Nunca hacer pollo con salsa barbacoa fue más fácil, en 10 minutos tendrás lista una cena para rellenar cualquier tipo de pan que hará que tus invitados se chupen los dedos.

 ¿A quién no le gusta una buena tortilla? Hoy te traemos una gran receta de aprovechamiento, para utilizar un poco de bacalao que nos haya sobrado de otra receta, aunque la tortilla de Bacalao también es una institución gastronómica en sí misma. 

Hay muchas maneras de comer pollo pero estas alitas van a entrar en tu lista de favoritos de cenas fáciles. Porque solo necesitas 5 minutos para prepararlas, porque puedes quitar el picante y seguirán estando igual de buenas, y porque están riquísimas.