Rezepte

Es ist wahr, dass die von uns verwendeten Grundnahrungsmittel normalerweise nicht sehr unterschiedlich sind, aber das Wichtigste ist, die Art der Zubereitung zu variieren, die Zutaten und die Kochmethode zu ändern, um mit wenig Aufwand unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.

Die sizilianische Caponata ist eines der beliebtesten sizilianischen Gerichte. Dies ist meine Version, die auf dem Original basiert und die Verwendung von Oliven und Kapern beinhaltet, die in der sizilianischen Küche so verbreitet sind.

Diese Nüsse sind der ideale Snack. Gesund und mit vielen Eigenschaften sind sie ideal für zwischendurch, zu Hause als Aperitif oder zum Mitnehmen an Fußballnachmittagen bei Freunden. Wir können sie in fest verschlossenen Gläsern aufbewahren oder sogar einfrieren, damit sie länger haltbar sind.

Fast jeder von uns hat Pilze auf einer Scheibe Brot als Vorspeise gegessen. Heute wollten wir noch einen Schritt weiter gehen und ein kräftigeres Gericht zubereiten. Ein gutes handwerkliches Brot, köstlicher Entenschinken und pochiertes Ei sind die perfekte Kombination.

Galette ist ein Begriff, der in der französischen Küche verwendet wird, um verschiedene Arten von runden und flachen Kuchen zu bezeichnen, die mit verschiedenen Teigen (flockig oder nicht) hergestellt werden können und die verschiedene herzhafte oder süße Füllungen haben können. Dieser kombiniert heute süße und herzhafte Zutaten und hat einen Blätterteig. Es ist köstlich und ideal für ein informelles Abendessen oder einen Aperitif mit Freunden.

Jeden Tag gewöhnen wir uns an Gemüse und wenn es uns wie das heutige Rezept präsentiert wird, sind wir Superfans, denn gesunde und reichhaltige Ernährung muss kein Widerspruch sein.

Makkaroni gratiniert ist normalerweise ein Rezept zum Hit. Jeder mag es und es ist sehr einfach zuzubereiten. Dank Bechamel und Käse sind sie sehr cremig und werden mit Semmelbröseln und etwas Parmesan überbacken, was ihnen ein perfektes Finish mit extra Crunch verleiht.

Fleischeintöpfe sind in der spanischen Gastronomie sehr geschätzte Gerichte, jede Region, jede Stadt und jedes Haus sind in der Lage, denselben Eintopf auf eine andere Art und Weise zuzubereiten, und genau das ist der Reichtum unserer Gastronomie, es gibt kein einzelnes Gericht, jedes passt sich Ihrem an Geschmack, zu den Produkten Ihrer Region oder sogar zu Ihrer Wirtschaft.

Manchego Ratatouille ist eines der traditionellsten spanischen Rezepte. Obwohl sein Name von La Mancha stammt, wird er normalerweise im gesamten Gebiet zubereitet. Es besteht darin, verschiedene Gemüsesorten bei schwacher Hitze zu pochieren, normalerweise diejenigen, die leichter zugänglich sind. Es wird normalerweise mit Spiegelei oder Kartoffeln begleitet.

Eine der Tapas schlechthin in Spanien sind die Patatas Bravas, obwohl sie manchmal verpönt sind, weil sie als ungesund gelten, besonders weil die Anmut der Kartoffel in ihrem Braten liegt. Wir wollten dieses Cover, das uns so sehr gehört, zurückholen und ihm eine Wendung geben, damit jeder es ohne Reue essen kann. Nein? Nun, verlieren Sie nicht die Details des Rezepts, das wir Ihnen heute bringen.

Die srilankische Küche ist sehr einfach, aber köstlich. Sie mischen keine Lebensmittel in das Curry. Entweder machen sie es mit Gemüse oder Fleisch oder Meeresfrüchten, und selbst wenn es Gemüse ist, mischen sie nicht mehrere Gemüsesorten in ein und demselben Curry.

Das spanische Omelett ist eines der "Fetischgerichte" unserer Gastronomie, obwohl wir heute fast alles Omelette sehen und sie immer köstlich sind, in jeder ihrer Versionen. Der, den wir Ihnen heute bringen, ist sehr typisch für das Baskenland und hat sich wie alle guten Dinge im ganzen Land verbreitet.