Ricette

Ancora restano giorni di freddo e per loro nulla come i legumi. E ovviamente possiamo stufarli con chorizo e morcilla, ma oggi vogliamo dimostrare che solo con verdure sono anche un piatto ottimo.

Il baba ganoush è una ricetta semplicissima, squisita e molto sana che costituisce il complemento perfetto per la nostra ricetta di oggi.  

Queste melanzane sono un jolly. La bolognese può esserti utile per tantissime ricette e le melanzane le puoi sostituire con zucchine, peperoni o la tua verdura preferita: pomodori, peperoni, patate…

A volte il più semplice può essere il più delizioso: basta aggiungergli qualche tocco in più e possiamo trasformare qualcosa di semplice in un autentico piatto prelibato.

Vi auguriamo un meraviglioso inizio d'anno e lo celebriamo con questa zuppa cremosa di patate che ha un tocco che la rende molto diversa e speciale.

Siamo abituati a preparare antipasti, canapè e stuzzichini vari per i nostri pasti natalizi. Questo anno abbiamo voluto preparare un piatto da cucchiaio, caldo e appetitoso, una zuppa, ma non una zuppa qualsiasi: è una zuppa di Natale o zuppa di galets ripieni.

Questa zuppa di umili origini è il perfetto accompagnamento per la tua tavola anche in occasioni speciali. È leggera, cremosa e molto delicata e fa impazzire bambini e adulti. Con la pentola a pressione Excellent la prepari in un attimo e a casa vorranno mangiarla ogni momento.

Dopo aver preparato un ottimo stufato, il meglio di tutto è che avanza per poterlo trasformare in crocchette. Quelle di oggi sono fatte con i resti dello stufato che abbiamo condiviso un paio di settimane fa, delle guance di maiale iberico al Pedro Ximenez.

Juan Pozuelo, Loleta Bernabé e Sergio Fernández sono i protagonisti della nuova azione pubblicitaria appartenente alla campagna “Niente più drammi in cucina” di BRA 2019. Andrà in onda il prossimo 3 dicembre su Canal cocina, il canale leader della gastronomia nel nostro paese, e sarà trasmesso per tutto il mese di dicembre e gennaio 2020.

Che cos'è un Natale senza biscotti in casa? È ciò che più piace fare ai  bambini e questa ricetta è così semplice che potrai prepararli con loro e goderti un momento di cucina in famiglia. Puoi riempirli con crema di cioccolato, con marmellata o semplicemente mangiarli così come sono.

Se c'è qualcosa di buono e facile da preparare è un stufato in pentola a pressione. Anche se normalmente associamo le pentole a pressione all'inverno, possiamo utilizzarle tutto l'anno, preparare tantissimi piatti in molto meno della metà del tempo e con un risultato eccezionale.  Il piatto di oggi è un stufato tradizionale che, grazie alla pentola a pressione, prepareremo in pochissimo tempo.

Se sei un autentico cuoco casalingo, osa preparare questo delizioso filetto di maiale con salsa di mele e senape in una padella di acciaio inossidabile come questa di BRA. La padella, utilizzata dai cuochi professionisti per la sua ottima distribuzione e conservazione del calore, è in offerta: non perdertela!