Rezepte

Ein Rezept italienischen Ursprungs, das von Amerikanern populär gemacht wurde. Dieses Rezept wurde 1914 von Alfred, Besitzer eines Restaurants in der Via Nazionale in Rom, mit der Absicht kreiert, seine Frau, die aufgrund von Schwangerschaft und Geburt sehr schwach war, sehr gut zu ernähren. Alfreds Frau mochte dieses Gericht so sehr, dass sie ihm vorschlug, es auf die Speisekarte des Restaurants zu setzen.

Wir sind mitten in der Wildspargelsaison und es ist an der Zeit, diese auszunutzen. Diese Creme ist ideal für leichte Mittag- oder Abendessen. Es ist sehr glatt und wenn wir einen Hauch von grünem Curry hinzufügen, wird es ein großartiges Gericht. Eine Creme, die wir das ganze Jahr über einnehmen können und die uns auch dabei hilft, uns selbst zu schonen, da wir statt flüssiger Sahne leichten Frischkäse verwenden werden.

Huhn ist ein ideales Fleisch zum Kochen. Es ist nicht nur ideal für seinen geringen Fettgehalt, sondern eignet sich auch perfekt für die Zubereitung auf tausend verschiedene Arten. Dies ist heute eines dieser Rezepte, die selbst gemacht werden und die jeder mag. Ein mediterraner Touch, der jeden begeistern wird und der Mittag- und Abendessen und sogar Picknicks lösen wird!

Das heutige Rezept könnte man als Klassiker bezeichnen, ein Rezept unserer Mütter und Großmütter. Normalerweise gibt es zwei Rezepte, die am beliebtesten sind: In der kalten Version gibt es die mit Thunfisch gefüllten Eier, ein Klassiker bei Sommeressen, und in der warmen Version, die wir Ihnen heute bringen, gibt es die gefüllten Eier zu Fleisch oder Fisch und mit Bechamel überbacken.

Ein guter Roter Thun, sowohl roh als auch gekocht, ist in jeder Hinsicht eine Delikatesse, aber es stimmt, dass er in Maßen konsumiert werden sollte, wenn wir die Art erhalten wollen. In diesem Fall bringen wir ein ganz frisches Frühlingsgericht mit. Ein gegrilltes rotes Thunfischfilet, begleitet von einem erfrischenden Tomaten-, Zwiebel-, Avocado- und Basilikumsalat.

Da der Mensch nicht nur von Eintöpfen lebt, haben wir uns entschieden, Ihnen ein Sandwich mitzubringen. Wer mag keine Sandwiches? Wir glauben, dass wir alle ein Sandwich zum Abendessen lieben, und heute werden wir das klassische französische Sandwich par excellence zubereiten.

Manchmal komplizieren wir unser Leben, ohne zu berücksichtigen, dass es viele einfache Rezepte gibt, mit denen wir wie ein professioneller Koch aussehen können, ohne dabei den Verstand zu verlieren. Dieses Rezept heute ist so. Ein einfacher und sehr leichter Biskuitkuchen, den wir mit allem füllen können, was wir wollen. 

Es ist wahr, dass die von uns verwendeten Grundnahrungsmittel normalerweise nicht sehr unterschiedlich sind, aber das Wichtigste ist, die Art der Zubereitung zu variieren, die Zutaten und die Kochmethode zu ändern, um mit wenig Aufwand unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.

Wenn diese Zeit kommt, macht nichts mehr Lust aufs Essen als frische und leckere Rezepte. Unser heutiger Vorschlag ist ein typischer Schnittbrotkuchen, der köstlich und super saftig ist und der nicht einfacher sein könnte, Sie können auch viele Zutaten nach Belieben hinzufügen und entfernen, also ist es ein ideales Rezept zum Anpassen 😉

Jetzt, wo der Sommer naht, lassen wir die schwersten Gerichte hinter uns und essen mehr denn je Salate, kalte Suppen und natürlich Gemüsegerichte. Das heutige Rezept für sautiertes Gemüse wird von einer hausgemachten Süß-Sauer-Sauce begleitet, die von nun an als Joker dient. Ein leichtes Gericht, aber mit viel Geschmack.

Ein abwechslungsreiches, frisches und gesundes Gericht, dem es nicht an Details mangelt. Wir beginnen mit einigen Salatblättern, die wir mit gegrilltem Hähnchen, Mango, roten Zwiebeln und Parmesanflocken garnieren. Wir schließen mit einem Hauch Orangen-Vinaigrette ab, um es noch erfrischender und appetitlicher für diese Sommerhitze zu machen, die gerade erst begonnen hat.

Im Sommer essen wir gerne kalte Gerichte, und oft, wenn wir an kalte Gerichte denken, scheint es, als gäbe es nur Gazpacho und Salmorejo, aber das ist nicht der Fall, heute bringen wir Ihnen ein weiteres typisches Gericht unserer Gastronomie, aber dieses Mal schlagen wir vor Sie drehen es ein wenig und servieren es mit einer Kimchi-Mayonnaise.