Rezepte

Wenn es ein Nudelgericht gibt, das den Charakter der Amerikaner definiert, dann ist das Mac & Cheese, ein sehr kalorienreiches Gericht, aber von Zeit zu Zeit können wir es in unsere Speisekarte aufnehmen, um köstliche Makkaroni zu genießen. Wenn wir uns sicher sind, dass Kinder es lieben werden und besonders Käseliebhaber.

Schweinefilet ist eines meiner Lieblingsfleischsorten. Es ist fast fettfrei und lässt sich auf so viele verschiedene Arten zubereiten, dass es fast so vielseitig ist wie Hähnchen. Heute geben wir ihm eine orientalische Note mit Teriyaki-Sauce, einer Sauce, die in fast allen Supermärkten verkauft wird und Ihrem Fleisch eine andere Note verleiht.

Traditionelle Gerichte kommen das ganze Jahr über gut an, aber sobald die ersten Blätter fallen und die ersten Pilze aus dem Boden sprießen, sind sie wie ein Muss. Heute haben wir einen Schweinerückeneintopf mit Pfifferlingen oder Rovelons zubereitet.

Traditionelle Gerichte sind eine unerschöpfliche Inspirationsquelle in der Küche. Dieses Gericht basiert heute eindeutig auf traditionellem Milchreis, aber mit einer anderen Wendung. Der Reis kocht langsam in Kokosmilch und wird mit dem Macacuyá-Fruchtfleisch vollendet. Die Säure aus der Frucht verleiht dem cremigen Reis einen köstlichen Geschmack.

Ein Rezept italienischen Ursprungs, das von Amerikanern populär gemacht wurde. Dieses Rezept wurde 1914 von Alfred, Besitzer eines Restaurants in der Via Nazionale in Rom, mit der Absicht kreiert, seine Frau, die aufgrund von Schwangerschaft und Geburt sehr schwach war, sehr gut zu ernähren. Alfreds Frau mochte dieses Gericht so sehr, dass sie ihm vorschlug, es auf die Speisekarte des Restaurants zu setzen.

Wir sind mitten in der Wildspargelsaison und es ist an der Zeit, diese auszunutzen. Diese Creme ist ideal für leichte Mittag- oder Abendessen. Es ist sehr glatt und wenn wir einen Hauch von grünem Curry hinzufügen, wird es ein großartiges Gericht. Eine Creme, die wir das ganze Jahr über einnehmen können und die uns auch dabei hilft, uns selbst zu schonen, da wir statt flüssiger Sahne leichten Frischkäse verwenden werden.

Huhn ist ein ideales Fleisch zum Kochen. Es ist nicht nur ideal für seinen geringen Fettgehalt, sondern eignet sich auch perfekt für die Zubereitung auf tausend verschiedene Arten. Dies ist heute eines dieser Rezepte, die selbst gemacht werden und die jeder mag. Ein mediterraner Touch, der jeden begeistern wird und der Mittag- und Abendessen und sogar Picknicks lösen wird!

Das heutige Rezept könnte man als Klassiker bezeichnen, ein Rezept unserer Mütter und Großmütter. Normalerweise gibt es zwei Rezepte, die am beliebtesten sind: In der kalten Version gibt es die mit Thunfisch gefüllten Eier, ein Klassiker bei Sommeressen, und in der warmen Version, die wir Ihnen heute bringen, gibt es die gefüllten Eier zu Fleisch oder Fisch und mit Bechamel überbacken.

Ein guter Roter Thun, sowohl roh als auch gekocht, ist in jeder Hinsicht eine Delikatesse, aber es stimmt, dass er in Maßen konsumiert werden sollte, wenn wir die Art erhalten wollen. In diesem Fall bringen wir ein ganz frisches Frühlingsgericht mit. Ein gegrilltes rotes Thunfischfilet, begleitet von einem erfrischenden Tomaten-, Zwiebel-, Avocado- und Basilikumsalat.

Da der Mensch nicht nur von Eintöpfen lebt, haben wir uns entschieden, Ihnen ein Sandwich mitzubringen. Wer mag keine Sandwiches? Wir glauben, dass wir alle ein Sandwich zum Abendessen lieben, und heute werden wir das klassische französische Sandwich par excellence zubereiten.

Manchmal komplizieren wir unser Leben, ohne zu berücksichtigen, dass es viele einfache Rezepte gibt, mit denen wir wie ein professioneller Koch aussehen können, ohne dabei den Verstand zu verlieren. Dieses Rezept heute ist so. Ein einfacher und sehr leichter Biskuitkuchen, den wir mit allem füllen können, was wir wollen. 

Es ist wahr, dass die von uns verwendeten Grundnahrungsmittel normalerweise nicht sehr unterschiedlich sind, aber das Wichtigste ist, die Art der Zubereitung zu variieren, die Zutaten und die Kochmethode zu ändern, um mit wenig Aufwand unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.