Ricette

Se c'è un dolce tipico di Natale, quelli sono i mantecati. Con tanti sapori e aromi diversi, questa ricetta diventerà il tuo asso nella manica che preparerai una e mille volte. Puoi sostituire la cannella e il limone con vaniglia o scorza d'arancia grattugiata.

Baccalà e fagioli formano un ottimo tandem, per questo oggi ci infiliamo in cucina per preparare un piatto semplice, sano e veloce. Una preparazione semplicissima che farà sì che impieghiamo meno tempo a mangiare la ricetta che a realizzarla. I fagioli con un soffritto e brodo di pesce si abbineranno perfettamente a qualsiasi pesce alla griglia. Nel caso di oggi, il baccalà

Se ci chiedono di pensare al Natale, sicuramente pensiamo a festa, regali e pasti. Uno dei piatti tradizionali durante il Natale sono le carni in salsa. È una ricetta semplice da preparare, che ci permette di farla in anticipo, anzi, è consigliabile farla il giorno prima affinché tutti i sapori si siano riposati e si fondino meglio.

La merluzza in salsa verde è un piatto ideale per le feste che ci aspettano adesso. È molto facile da preparare e piace a tutti. Inoltre la merluzza è molto leggera, quindi ci aiuterà a compensare quei cibi abbondanti tipici dei giorni di festa.

Ecco qui arrivato il Natale, il periodo in cui tutti noi trascorriamo momenti insieme con famiglia e amici. Non c'è niente di meglio che avere un piatto da condividere durante una chiacchierata dopo cena, una merenda o un dolce. Ecco che vi presentiamo questa torta di torrone e caffè: non avrete più alcuna scusa per lasciare il torrone dimenticato dopo le festività natalizie.

Se c'è una ricetta che fa il pieno sulle nostre tavole, quella è qualunque che contenga patate. E anche se sembra che delle patate non siano adatte per le nostre tavole natalizie, non potrebbe essere più sbagliato: non solo perché possiamo renderle festive accompagnandole come quelle che oggi vi proponiamo con gamberi e lotta, ma anche perché siamo sicuri che piaceranno molto a grandi e piccini.

Una delle preparazioni più apprezzate in cucina è il pane, l'odore che rimane in tutta la casa dopo averlo sfornato è inconfondibile. E anche se molti di noi abbiamo paura, penso che dovremmo iniziare a affrontarlo. La ricetta di oggi è un pane semplice, senza impasto, fatto con ingredienti tra i più comuni e che sicuramente, se lo preparate e vedrete il risultato, vi farà perdere la paura di fare il pane fatto in casa.

Dopo gli abbuffati natalizie arriva la cuesta di gennaio. Bisogna lasciarsi dietro gli eccessi e iniziare a prendersi cura di sé. Non c'è modo migliore che con una crema di verdure molto nutritiva e salutare. Un modo per mangiare sano senza perdere l'essenza del buon cibo.

Il naan è uno dei pani più popolari dell'India. Il suo sapore e la sua consistenza morbida lo rendono un accompagnamento ideale quando cuciniamo curry, ma anche per mangiarli con paté e formaggi. Possiamo usare la nostra erba o spezia preferita per aromatizzarli, anche se quelli con erba cipollina e sesamo sono molto gustosi.

Questa ricetta di pizza alle zucchine vi piacerà tantissimo, la sua base è fatta di zucchine, uovo e un po' di farina integrale di farro, quindi capite quanto debba essere leggera, perfetta per questi giorni d'estate in cui dobbiamo mettere in mostra la nostra figura.

Esistono infinite ricette con il pollo: un ingrediente economico che piace a tutti in casa, ma spesso non ci vengono in mente modi per cucinarlo. Oggi vi diamo un'idea originale per mangiare i petti di pollo come spiedini, da mangiare con le mani.

Vi presentiamo questo delizioso piatto molto facile da preparare perché i vostri ospiti si lecchino le dita.