Ricette

I calamari sono un’ottima opzione per qualsiasi periodo dell’anno, sia grigliati, che nel riso o in umido. Oggi vi proponiamo quello che senza dubbio è uno dei nostri stufati preferiti… Ingredienti: 500 g ...

Iniziamo mescolando in una ciotola gli ingredienti della salsa e mettiamo da parte. Questo farà che la salsa abbia ancora un sapore di limone.Tagliamo i petti di pollo a fette spesse, poi li tagliamo prima a strisce e poi le strisce a quadratini. Mettiamo da parte.Prepariamo un piatto grande con l'amido di mais e mettiamo da parte.In una ciotola grande mescoliamo le uova con il sale e l'amido di mais. Versiamo il pollo in questa miscela e mescoliamo bene affinché tutti i pezzi siano ben coperti. Li trasferiamo nel piatto con l'amido di mais e con l'aiuto di un colino eliminiamo l'amido di mais in eccesso. In una padella alta mettiamo abbondante olio a scaldare. Quando l'olio è ben caldo lasciamo cadere il pollo con l'aiuto del colino (così non ci bruceremo). Lasciamo rosolare  per renderlo croccante (l'amido di mais non si rosola quasi ma muovendo il pollo con la schiumarola, noteremo che è già croccante). Trasferiamo su un piatto con carta assorbente.

Il guiso espresso di fagioli e riso cremoso è una ricetta confortante e nutriente, ideale per i giorni in cui non vuoi rinunciare a un pasto completo e gustoso. I fagioli forniscono proteine e fibre, mentre il riso offre una consistenza morbida e cremosa che si combina alla perfezione con le verdure e le gyozas, che sono il contorno perfetto!

Un classico della cucina andalusa, specialmente di Cadice, con diverse versioni a seconda di chi lo cucina, speriamo che vi piaccia la nostra versione; quel che possiamo dirvi è che è buonissimo. Ingredient...

Questa fideuà ti delizierà la domenica o il giorno della settimana che preferisci. È molto facile da preparare e puoi aggiungere cozze o vongole e anche alcuni pezzi di pesce.

Scopri un nuovo modo di cucinare con il nostro Wok Premiere!Ti piace sperimentare in cucina e preparare piatti deliziosi e salutari? Allora il nostro Wok Premiere è il tuo miglior alleato!

  In cucina, il sapore è sempre la cosa più importante. Ma non possiamo dimenticare che la presentazione, il modo di preparare il piatto per renderlo bello, è anche qualcosa di importante. Qui vi lascio que...

Sappiamo che ci sono molti modi per preparare un dürüm casalingo di pollo, per questo oggi vogliamo presentarvi una nuova versione con un tocco arabo che vi impazzirà. Ingredienti: 2 petti di pollo (650 g) ...

Questa millefoglie di fragole e mascarpone è un dolce veloce per fare bella figura a casa con i tuoi ospiti senza dover passare ore a cucinare, ed è così facile che da ora in poi la ripeterai molte volte. È il dolce perfetto per la Festa della Mamma!

Si dice che questa è la zuppa della longevità, poiché è originaria della Sardegna, una zona dove abitano centenari e i suoi abitanti hanno una grande qualità di vita. Sarà questa zuppa il loro segreto? Ti la...

Ecco un piatto di verdure che conquista. In questo caso l'ingrediente principale è la melanzana, ma si può preparare anche con la zucchina. Servirlo come antipasto o come piatto principale, in questo caso accompagnato da riso, pasta o patate.

Ecco un altro classico della nostra cucina, il pollo alla pepitoria, un stufato arricchito con tuorlo d'uovo sodo e mandorle, preparato normalmente con pollo o gallina. Ingredienti: 4-6 porzioni Difficoltà: ...