Rezepte

Wenn wir unsere zweiten Gänge mit Gemüse begleiten wollen, müssen wir oft erfinderisch sein und uns alles einfallen lassen, um nicht in die übliche Routine zu verfallen. Sie können dieses Gericht ein paar Tage im Voraus zubereiten (ich weiß, ich sage Ihnen immer dasselbe, aber es lohnt sich wirklich, weil sich die Aromen vermischen und alles viel schmackhafter ist).

Heute zeigen wir Ihnen eine einfache, aber sehr originelle Zubereitungsart, die auch toll aussieht, wenn es darum geht, sie auf dem Tisch zu präsentieren, die Kartoffel zu schneiden, um das Kochen zu erleichtern und sie nicht nur außen knusprig zu machen aber auch Stücke drin. Der Trick, um diese Präsentation zu erreichen, besteht darin, sie nicht vollständig zu schneiden und die Akkordeonform zu belassen.

Es ist eine Woche her, seit die Kälte eingesetzt hat, und sie fangen bereits an, Eintöpfe und Eintöpfe in den Häusern zu kochen. Ein Rezept, das Sie sicherlich zu Hause gesehen haben, ist Kichererbseneintopf, heute bringen wir Ihnen eine weniger kräftige Version, aber dafür nicht weniger gut.

Wir starten das Jahr sehr kalt und begierig darauf, es Ihnen zu zeigen neue Rezepte geben Ihnen Ideen, wie Sie Ihre wöchentlichen Menüs kochen können, damit sie immer gesund und so erschwinglich wie möglich bleiben.

Wenn Sie an ein Lasagne-Rezept denken, kommen Ihnen sicherlich Béchamel- oder Tomatensauce in den Sinn, nun, das Kürbis-Lasagne-Rezept , das wir Ihnen heute geben, hat weder das eine noch das andere. Es besteht ausschließlich aus Kürbis und Käse, und ich kann Ihnen versichern, dass es köstlich ist und dank der Eigenschaften des Kürbisses sehr einfach und sehr gesund ist.

Dass wir im BRA ein gewisses Faible für Pasta haben, wisst ihr bereits, das haben wir euch beigebracht wie man frische Nudeln zu Hause macht, Nudeln mit Gemüse, unser spezielles Rezept für Tagliatelle Carbonara... Nun, diese Woche schlagen wir ein Rezept aus unserem Land vor, mit verschiedenen Pilzen und einem guten Sherry, das unserem Gericht eine einzigartige Note verleiht.

Es gibt viele Rezepte für Hühnchen-Curry , einige mehr süß-sauer, andere scharf, andere mit Kokosmilch... Das Rezept, das wir Ihnen heute zeigen, ist sehr einfach zuzubereiten, aber sehr, sehr lecker und weich am Gaumen.

Eines der typischsten Gerichte in spanischen Häusern sind Fleischbällchen.Kennen Sie eine Mutter, die keine Fleischbällchen zubereitet? Nun, unsere ist diejenige, die sie zu den besten macht (natürlich zusammen mit allen Ihren!).

Heute haben wir dieses herbstliche Gericht zubereitet, das uns an Regentagen wie diesen so gut tut: Reis mit Spinat und Pilzen .

Die Quiche ist ein Gericht , das in unserem Rezeptblog nicht fehlen darf, dies ist ein Gericht, das auf Mürbeteig basiert und darauf eine Mischung aus Ei, Sahne oder Milch, Gemüse und geriebenem Käse, es wird im Ofen gegart und gekocht Ergebnis Es ist ein fester, aber gleichzeitig cremiger Kuchen, der allein oder mit einem Salat gegessen werden kann.

Als ich das Rezept für Minzeerbsen zum ersten Mal bei einem marokkanischen Freund ausprobierte, war ich so erstaunt über den Geschmack, den sie hatten, dass ich dachte, jedes Mal, wenn ich Erbsen koche, würde ich sie auf die gleiche Weise kochen. Als ich neulich zum Markt ging und die Dame am Gemüsestand mir empfahl, diese schönen Erbsen zu nehmen, die sie hatte, dachte ich, ich sollte dieses Rezept mit den BRA-Fans teilen.

Traditionell ist Hackbraten eine Mischung ähnlich der von Fleischbällchen, die gehacktes Schweine- und Rindfleisch kombiniert mit Semmelbröseln, die in Milch und Eier getaucht sind, im Ofen gebacken, mit Speck bedeckt und in Portionen geschnitten serviert werden. Heute bringen wir Ihnen bei, wie man das traditionelle Rezept zubereitet, und wir geben Ihnen einige Hinweise, um ihm eine andere Note zu verleihen: