Rezepte

Obwohl viele von uns Kürbis mit einer Herbstzutat in Verbindung bringen, ist es eigentlich ein Produkt, das wir das ganze Jahr über finden und das es wert ist, regelmäßig gegessen zu werden. Wir lieben im Sommer Kürbis im Salat, geröstet und gekühlt.

Einer der Kochtechniken Am beliebtesten für Fisch und Gemüse und sogar weiches Fleisch ist die papillote . Mit dieser Technik erzielen wir hervorragende Ergebnisse in Bezug auf Textur, Geschmack und endgültige Eigenschaften von Lebensmitteln.

Wir sind mitten im Sommer und das macht es sehr schwierig zu entscheiden, was wir morgen bei der Hitze essen werden. Nun, wir bringen Ihnen die Lösung: ein frisches, gesundes, einfaches und wirklich leckeres Gericht.

Ich habe diesen Kuchen in der Überzeugung zubereitet, dass die Hälfte übrig bleiben würde, um sie am nächsten Tag zu meiner Mutter zu bringen, weil ich mich völlig geirrt habe. Wir haben zu zweit gegessen und es war nicht einmal ein halbes Stück übrig! Also musste ich es erneut zubereiten, obwohl ich vorausschauender war und die doppelte Menge gemacht habe, da wir zu viert zu essen waren.

Das Entenbrust mit Orange ist eines meiner Lieblingsgerichte, immer wenn ich Gäste habe, von denen ich weiß, dass sie Fleisch mögen, bereite ich dieses Gericht für sie zu, es geht nie schief. Obwohl es etwas langsamer in der Zubereitung ist als das Roastbeef, ist es dafür nicht komplizierter, im Gegenteil, es ist sehr einfach, wenn Sie wissen, wie man Magret richtig zubereitet.

Es gibt viele Rezepte für Tarte Tatin, und ich habe Dutzende davon ausprobiert. Aber glauben Sie mir, das wird die beste Tarte Tatin, die Sie je gemacht haben. Ein Besessener von diesem Kuchen sagt es Ihnen.

Joghurt zu Hause zu machen ist eine der Optionen, die ich schon lange im Sinn hatte, aber da ich keinen Joghurtbereiter hatte, hatte ich mich nie entschieden. Bis ich entdeckte, dass man keinen Joghurtbereiter braucht, um Joghurt zu machen, und ich beschloss, mich an die Arbeit zu machen.

Wir haben gerade Weihnachten hinter uns und wollen alle diese zusätzlichen Kilos um jeden Preis verlieren. Wir wissen, dass Express-Diäten nicht funktionieren, das einzige, was wir erreichen, wenn wir schnell Kilos verlieren, ist ein Rebound-Effekt, also müssen wir unsere Essgewohnheiten ändern, beginnend mit dem Verzehr gesunder, fettarmer Lebensmittel, die helfen, Giftstoffe auszuscheiden und den Körper reinigen.

Gibt es etwas weihnachtlicheres als Nougats? Ja, die Weihnachtsneulen! Ich nehme an, dass Sie alle wissen, was Neulas sind, ihr Name kommt vom Wort Nebula (lateinisch), was Nebel bedeutet, es gibt Dokumente, die zeigen, dass es eine Süßigkeit ist, die vor Nougat erschien. Sein Aussehen ähnelt dem von Waffeln (lange röhrenförmige), aber seine Textur und sein Geschmack sind etwas anders. Die Konsistenz der Neulen ist weniger dicht als die der Waffeln, daher gewöhnen sie sich leichter daran, zu brechen.

Zu dieser Jahreszeit suchen wir alle wie verrückt nach Rezepten, um unsere Gäste an so wichtigen Terminen zu überraschen, wie sie sind. Heiligabend, Weihnachten oder Stephanus . Dies ist das heutige Rezept, einige Cannelloni gefüllt mit Seeteufel und Garnelen , sehr einfach zuzubereiten und sie brauchen auch nicht lange zu machen...

Wenn Sie nach Inspiration für Weihnachten suchen, bringe ich Ihnen hier ein äußerst leckeres Rezept, das seit Jahren zum Stargericht bei unseren Familientreffen geworden ist. Es handelt sich um Piquillo-Paprikaschoten, gefüllt mit Gemüse und Thunfisch, gebadet in einer delikaten Béchamelsoße.

Ich sage immer, Kochen ist nicht schwer, man muss nur Zeit haben und viel Liebe in das was man tut, nur so entstehen exquisite Gerichte. Das heutige Rezept, Brathähnchen mit Tomaten und Oliven, könnte nicht einfacher sein, aber das Endergebnis ist ausgezeichnet.