Ricette

Un piatto di pollo preparato in modo diverso che piacerà a tutta la famiglia. A volte, ci costa lavoro far sì che i più piccoli di casa mangino le verdure, e con questo piatto vogliamo mostrarvi un modo diverso di preparare pollo e broccoli insieme. La magia è data dal formaggio. Una miscela di formaggi cremosi che uniscono perfettamente il sapore del pollo con quello dei broccoli, trasformandolo in un piatto delicato e molto gustoso. 

Oggi abbiamo cucinato una deliziosa minestrone, per quelli che non sanno cosa sia, vi diremo che è una zuppa italiana dove le verdure e le erbe fresche sono le vere protagoniste. 

Questi panini al vapore sono un modo perfetto per preparare un aperitivo in modo facile e veloce. Preparandoli al vapore si cucinano in pochi minuti e sono molto facili da preparare. Sono ideali per cucinare con i bambini a casa e possiamo mangiarli appena fatti perché bastano pochi minuti per averli pronti.

La la quiche è un piatto che non poteva mancare nel nostro blog di ricette, questo è un piatto che ha come base la pasta brisa e sopra di essa un mix di uovo, panna o latte, verdure e formaggio grattugiato, si cuoce nel forno e il risultato è una torta rigida ma cremosa allo stesso tempo, si può mangiare da sola o accompagnata da insalata.

Questa crema di zucca con peperoncino e zenzero è basata sulla ricetta della famosa modella che ha abbandonato le passerelle per la cucina e che alla fine ha avuto un programma di cucina trasmesso in tutto il mondo: si tratta di Lorraine Pascale. Questa ricetta di crema di zucca arrostito ha un sapore dolce, profondo e leggermente speziato. La differenza rispetto ad altre creme di zucca è che, invece di bollire la zucca, bisogna arrostirla nel forno: questo permetterà di esaltare il suo sapore.

Siamo di nuovo in anteprima su BRA! Questa volta è proprio come un film. Inauguriamo la sezione video ricette su il nostro canale YouTube, dove potrete trovare ricette semplici e un po' più elaborate, sempre con spiegazioni passo dopo passo a cura dei nostri chef invitati.

Torniamo con una delle nostre video ricette, oggi Isaac di Cookiteca ci insegna a preparare dei pacchetti di formaggio di capra con chutney di pera, se non vi piace il formaggio di capra potete sostituirlo con formaggio brie, camembert o il vostro formaggio preferito. Vi lasciamo alla video ricetta, vedrete quanto sono facili da preparare!

Quando ho provato per la prima volta la ricetta dei piselli alla menta a casa di un'amica marocchina, sono rimasta così sorpresa dal loro sapore che ho pensato che ogni volta che cucinassi i piselli li avrei fatti allo stesso modo. Così l'altro giorno quando sono andata al mercato e la signora della bancarella di verdure mi ha consigliato di prendere quei piselli così belli che aveva, e ho pensato che dovessi condividere quella ricetta con i follower di BRA.

Tradizionalmente il meatloaf è una miscela simile a quella delle polpette, che combina carne macinata di maiale e manzo, mescolata con pangrattato bagnato nel latte e uova, viene cotta al forno coperta di bacon e viene servita tagliata in porzioni. Oggi vi mostriamo come preparare la ricetta tradizionale e vi diamo alcuni consigli per darle un tocco diverso:

Quando chiedo alla gente che tipo di impasto per pizza piace non riesco mai a arrivare a una conclusione su quale sia il preferito: c’è chi preferisce l’impasto per pizza sottile e croccante, chi lo ama morbido, a altri piace quello spesso…

La torta di Santiago è una ricetta tradizionale della cucina galiziana. La sua origine è sconosciuta ed è deliziosa come accompagnamento a un buon tè o caffè.È una torta senza farina adatta ai celiachi e, se ti piacciono le mandorle, questa è la tua torta.

Adesso entriamo finalmente a fondo con le ricette natalizie. Oggi presentiamo un dolce tipico di quasi tutte le regioni della Spagna, i roscos di anice. Una ricetta molto facile da preparare, senza tempi di attesa e che possiamo preparare in anticipo perché si conserva in perfette condizioni per settimane.