Ricette

Il ritorno a scuola è già qui e questi Nuggets saranno perfetti per aspettarli a casa dopo la scuola. Sono fatti in casa, molto buoni e super facili da preparare.Il pollo è una delle carni più versatili in cucina e questa ricetta di oggi ne è un esempio, che inoltre i più piccoli di casa adoreranno.

Oggi prepariamo delle melanzane alla griglia. È una delle verdure che risultano migliori alla griglia, e anche se sono già così deliziose, oggi diamo loro una svolta di sapore con una marinatura.

Non abbiamo parole per descrivere il piatto fantastico che vi proponiamo oggi, una ricetta tipica dell'isola di Formentera che vi consigliamo di preparare assolutamente, siamo sicuri che vi piacerà tantissimo.

Niente di meglio che iniziare la giornata con una buona colazione che può anche servirti come spuntino tra un pasto e l'altro o come merenda. È una granola fatta in casa che si prepara in 5 minuti e poi ha bisogno solo di un po' di tempo in forno per dorarsi.

Questa è una di quelle ricette in cui il peccato assume un altro significato. Oggi la prepariamo con salmone, ma puoi farla con merluzzo, pesce persico o baccalà.  

La ricetta di oggi è una torta di formaggio tradizionale della Galizia, una quesada preparata con ricotta e accompagnata con miele e noci, una torta morbida e delicata.

È chiaro che mangiare verdure è molto salutare e perfetto per compensare gli eccessi che a volte commettiamo nel fine settimana. Ma mangiarle in un wok è anche un piacere. Le verdure restano al dente, al punto giusto, conservando una nota croccante perfetta e puoi usare quelle verdure che avanzano in frigorifero e mescolarle, creando ogni volta una versione diversa.  

Preparare una panna cotta non può essere più facile, un dolce ideale perché non richiede il forno, ma inoltre lo renderemo accattivante e gustoso. Con frutta di stagione per sfruttare il suo momento migliore e che non lascerà nessuno indifferente.  

La cosa più importante per cucinare la carne alla piastra è avere una buona padella. Quelle che mi piacciono di più sono in ferro.  Quindi oggi ho usato una griglia in ferro perché il tocco che dona alla carne è unico. La carne si sigilla mantenendo tutto il succo all'interno e grazie all'alta temperatura crea uno strato croccante all'esterno che è unico.

Quando si avvicina San Juan non possiamo smettere di pensare alla sua tradizionale coca, quindi quest'anno abbiamo voluto aggiornarla un po' e renderla più accattivante soprattutto per gli amanti del cioccolato.

Non c'è niente come un wok di noodles per qualsiasi momento dell'anno. Questo di oggi l'abbiamo preparato con i Padrón ed è un modo diverso per mangiarli.  

Arriva il bel tempo e con esso la voglia di condividere banchetti e risate con i nostri familiari e amici, e non ci viene in mente un modo migliore per farlo che condividendo una gustosa e marinara fideuá.