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Tatin de berenjenas y ricotta

Tatin de berenjenas y ricotta

Seguramente cuando escuchamos la palabra tatin pensamos en dulce y en manzana, efectivamente este es el tradicional de la famosa tarta tatin de manzana invertida.
Hoy vamos a coger la idea de las hermanas Tatin y vamos a hacerla en versión salada.

 

 

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Calamares encebollados

Calamares encebollados

¿Cansados de comer siempre los calamares a la plancha o rebozados? Pues hoy os traemos un guiso tradicional que estamos seguros que os va a encantar. Unos calamares encebollados con un rico sabor.
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Merluza en salsa verde

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Recuperamos un clásico de la cocina española y sobre todo del Norte, una merluza en salsa verde, con la que solo vais a necesitar una buena barra de pan.
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