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Salmón con manzana verde y salsa de yogur

Salmón con manzana verde y salsa de yogur

El salmón es un pescado azul muy alto en proteinas y ácidos grasos omega-3. Suele gustar tanto a mayores como a niños, y resulta ideal tanto a la plancha como al horno. Hoy le vamos a hacer un acompañamiento que lo va a refrescar y hacer más ligero.
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Patatas a la importancia

Patatas a la importancia

Estas es una de las recetas en la que las patatas lucen mejor en la mesa.  Una receta para la que solo hay que tener paciencia y que siempre gusta a todos. El secreto es dejarlas cocer a fuego suave para que no se rompan.
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Tatin de berenjenas y ricotta

Tatin de berenjenas y ricotta

Seguramente cuando escuchamos la palabra tatin pensamos en dulce y en manzana, efectivamente este es el tradicional de la famosa tarta tatin de manzana invertida.
Hoy vamos a coger la idea de las hermanas Tatin y vamos a hacerla en versión salada.

 

 

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Alcachofas con salsa romesco

Alcachofas con salsa romesco

Creo que casi todo el mundo estaría de acuerdo si decimos que las alcachofas son de las verduras más versátiles y que la cocines como la cocines están riquísimas.
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Pasta funghi e porcini

Pasta funghi e porcini

La pasta es sin duda uno de los platos más socorridos en la cocina estos días porque se puede preparar con lo que haya en la nevera y porque gusta a casi todo el mundo.
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Wok de verduras

Wok de verduras

Esta receta para hacer wok de arroz una de las más fáciles que podrás encontrar. Solo necesitas una buena sartén como la Sartén honda Efficient y los ingredientes que tengas en la nevera porque básicamente puedes sustituir estos por tus verduras favoritas. Incluso puedes añadir pollo o carne si lo prefieres.

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