Bizcocho de jengibre con chocolate

Bizcocho de jengibre con chocolate

Nada como tener estos días en casa un buen bizcocho con el que acompañar nuestras mañanas y nuestras tardes de frío, esas en las que apetece quedarse en casa y e las que siempre tenemos algún antojo dulce.

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Redondo de pavo relleno de setas y jamón ibérico

Redondo de pavo relleno de setas y jamón ibérico

Ya estamos metidos en plena Navidad por eso hoy os traemos una receta ideal para estas fiestas o para cualquier celebración, se hace muy fácilmente y aunque te vamos a dejar una versión de relleno, siéntete libre de cambiarlo por otro que te guste más, receta fácil, sana y muy, muy rica.
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Crema de calabaza especiada

Crema de calabaza especiada

Llega el frío y con él las ganas de comer caliente, platos de cuchara, sopas y cremas. Estamos en la estación del año de colores tierra, ocre y naranjas, así que hoy vamos a abrir la veda de las cremas calientes.
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Cordero moruno a la naranja

Cordero moruno a la naranja

La carne de cordero es tierna y jugosa y tiene interesantes características nutricionales. Añadiendo el toque de la naranja es una receta original, fácil de preparar y para chuparse los dedos.

¿Queréis saber cómo hemos preparado este plato tan rico? ¡Muy sencillo!
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Cerdo agridulce con piña

Cerdo agridulce con piña

Aunque no siempre podamos viajar y desplazarnos a destinos lejanos, eso no nos impide poder disfrutar de la gastronomía más lejana que podamos imaginar. Hoy vamos a hacer una receta popular china que combina el sabor dulce y agrio en un plato redondo.
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Brochetas de frutas a la plancha con reducción de Módena

Brochetas de frutas a la plancha con reducción de Módena

Si nos dicen que pensemos en un postre seguro que la mayoría pensamos en una tarta o en un postre de chocolate. Y si os decimos que los mejores postres la mayoría de veces llevan fruta ¿Qué pensáis? Pues hoy os traemos una manera diferente de comer fruta y de disfrutar de un postre delicioso.
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Tartare de atún rojo

Tartare de atún rojo

Nada mejor para el verano que los tartares. Fáciles y sencillos de preparar, podemos hacerlos con cualquier carne o pescado, pero el atún rojo es sin duda el ganador de los pescados por su finura y por su textura. Ahora es época de almadraba así que es más fácil que nunca encontrarlo fresco en el mercado.
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Tatin de berenjenas y ricotta

Tatin de berenjenas y ricotta

Seguramente cuando escuchamos la palabra tatin pensamos en dulce y en manzana, efectivamente este es el tradicional de la famosa tarta tatin de manzana invertida.
Hoy vamos a coger la idea de las hermanas Tatin y vamos a hacerla en versión salada.

 

 

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Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Uno de los guisos más populares de nuestra gastronomía y probablemente más fáciles. Pocos ingredientes y una elaboración muy sencilla.

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Galletas de mantequilla para Navidad

Galletas de mantequilla para Navidad

¿Qué es una Navidad sin galletas en casa? Es lo que más le gusta hacer a los  niños y esta receta es tan sencilla que podrás prepararlas con ellos y disfrutar de un rato de cocina en familia.

Puedes rellenarlas con crema de chocolate, con mermelada op simplemente comerlas tal cual.

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Alitas de pollo

Alitas de pollo

Este es uno de esos platos que los niños adoran y los mayores devoran en las comidas y cenas informales. Es muy fácil de preparar y llena la cocina de un rico olor agridulce. Puedes acompañarlas con patatas fritas pero también puedes hacerlo con una buena ensalada o unas patatas asadas.
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Lubina a la sal con salsa tártara

Lubina a la sal con salsa tártara

En verano está claro que tenemos muchas menos ganas de cocinar, así que todo lo que sea cocinar rico con el mínimo esfuerzo es bienvenido.
Hoy os proponemos sacarle provecho al horno y que cocine por nosotros. Y no valen excusas del tipo...¡Es que hace mucho calor!
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