Granola sin gluten de almendras y chocolate

Granola sin gluten de almendras y chocolate

Nada como empezar el día con un bien desayuno que también puede servirte de pica pica entre horas o de merienda.

Es una granola casera que se prepara en 5 minutos y que luego solo necesita un rato de horno para dorarse.

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Quesada gallega con miel y nueces

Quesada gallega con miel y nueces

La receta de hoy es una tarta de queso tradicional de Galicia, una quesada hecha con requesón y acompañada con miel y nueces, una tarta suave y delicada.
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Albóndigas de pollo a las finas hierbas con tomate

Albóndigas de pollo a las finas hierbas con tomate

Las albóndigas siempre me han parecido una manera fantástica de aprovechar restos de carne que puedan quedarnos por usar.

Estas de hoy son de pollo y cerdo.- Aprovecha esos trozos de carne que te queden en la nevera, pícalos y prepara estas ricas albóndigas en pocos minutos.

 

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Bizcocho de jengibre con chocolate

Bizcocho de jengibre con chocolate

Nada como tener estos días en casa un buen bizcocho con el que acompañar nuestras mañanas y nuestras tardes de frío, esas en las que apetece quedarse en casa y e las que siempre tenemos algún antojo dulce.

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Redondo de pavo relleno de setas y jamón ibérico

Redondo de pavo relleno de setas y jamón ibérico

Ya estamos metidos en plena Navidad por eso hoy os traemos una receta ideal para estas fiestas o para cualquier celebración, se hace muy fácilmente y aunque te vamos a dejar una versión de relleno, siéntete libre de cambiarlo por otro que te guste más, receta fácil, sana y muy, muy rica.
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Crema de calabaza especiada

Crema de calabaza especiada

Llega el frío y con él las ganas de comer caliente, platos de cuchara, sopas y cremas. Estamos en la estación del año de colores tierra, ocre y naranjas, así que hoy vamos a abrir la veda de las cremas calientes.
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Cordero moruno a la naranja

Cordero moruno a la naranja

La carne de cordero es tierna y jugosa y tiene interesantes características nutricionales. Añadiendo el toque de la naranja es una receta original, fácil de preparar y para chuparse los dedos.

¿Queréis saber cómo hemos preparado este plato tan rico? ¡Muy sencillo!
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Cerdo agridulce con piña

Cerdo agridulce con piña

Aunque no siempre podamos viajar y desplazarnos a destinos lejanos, eso no nos impide poder disfrutar de la gastronomía más lejana que podamos imaginar. Hoy vamos a hacer una receta popular china que combina el sabor dulce y agrio en un plato redondo.
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Brochetas de frutas a la plancha con reducción de Módena

Brochetas de frutas a la plancha con reducción de Módena

Si nos dicen que pensemos en un postre seguro que la mayoría pensamos en una tarta o en un postre de chocolate. Y si os decimos que los mejores postres la mayoría de veces llevan fruta ¿Qué pensáis? Pues hoy os traemos una manera diferente de comer fruta y de disfrutar de un postre delicioso.
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Tartare de atún rojo

Tartare de atún rojo

Nada mejor para el verano que los tartares. Fáciles y sencillos de preparar, podemos hacerlos con cualquier carne o pescado, pero el atún rojo es sin duda el ganador de los pescados por su finura y por su textura. Ahora es época de almadraba así que es más fácil que nunca encontrarlo fresco en el mercado.
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Tatin de berenjenas y ricotta

Tatin de berenjenas y ricotta

Seguramente cuando escuchamos la palabra tatin pensamos en dulce y en manzana, efectivamente este es el tradicional de la famosa tarta tatin de manzana invertida.
Hoy vamos a coger la idea de las hermanas Tatin y vamos a hacerla en versión salada.

 

 

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Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Uno de los guisos más populares de nuestra gastronomía y probablemente más fáciles. Pocos ingredientes y una elaboración muy sencilla.

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